Tiroler Edle | Schokolade mit Himbeeren

Tiroler Edle | dunkle Schokolade mit Tiroler Himbeeren | 50g

Die Tiroler Edle Schokolade gefüllt mit Himbeere, handverlesenen Tiroler Himbeeren und Himbeerbrand ist eine besonders fruchtige Kreation von Hansjörg Haag. In einer feinen Creme aus Edelbitter- und Milchkuvertüre versteckt sich Edelbrand von Christoph Kössler. Die Himbeeren für diesen Brand reifen im alpinen Klima besonders langsam und werden so besonders aromatisch. Gekonnt entlockt Christoph Kössler ihnen ihren fruchtigen Duft während der Destillation. Eben diesen fängt der Chocolatier in der Füllung dieser Tiroler Edlen ein. Umhüllt wird die 50g Tafel von einer 60%igen Edelbitterschokolade. Alkoholhaltig. Testsieger Konsument 2009

Tiroler Edle | Grauvieh ganz bunt

Von wegen Grau, die einmalig gute Schokolade aus der Milch des Tiroler Grauvieh ist keinesfalls ein graues Mäuschen, wenn es um die Kreationen und die Verpackung geht. Hansjörg und Christoph Haag denken sich immer neue Kreationen für die köstlichen Füllungen aus: wie die mit Karamell und Salzkristallen. Therese Fiegl hat den Tiroler Edlen eine ebenso kreative Verpackung verpasst. Unten braun handelt es sich um eine Milchschokolade, unten grau steckt eine Edelbitterschokolade in den hübschen Papierhüllen. Oben verrät die leuchtende Farbe, welche Füllung in der Schokolade verborgen ist. So ist die Marille oben Orange, die mit Himbeeren rot, die mit Nougat blau. Zum Schutz von Qualität und Geschmack wird die kleine Tafel in Folie verpackt, diese ist umweltverträglich aus Zellulose hergestellt und somit plastikfrei. Das begrüßen wir sehr. Edle Schokolade von edlem Grauvieh für edle Genießer! So umschreibt die Familie Haag aus dem Örtchen Landeck in Tirol ihre handgemachte Schokolade. Und das ist keineswegs übertrieben. Wir haben selten so eine cremige Schokolade und vor allem solch leckere Füllungen gekostet!